Feltöltve:

Kávés, mogyorós szelet

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

Ráma38 dekagramm
cukor30 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
1 csipetnyi
tojás9 darab
darált mogyoró20 dekagramm
sütőpor1.5 csomag
liszt45 dekagramm
erős kávé2 dl
kávélikőr7 evőkanál
karamellízű pudingpor (főzős: fél liter tejhez)2 csomag
tej1 liter
tejszín250 gramm
sárgabarackbefőtt1 doboz

A díszítéshez

kakópor2 evőkanál
kávészemek1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A Ramát krémesre keverjük 20 dkg cukorral, a vaníliás cukorral, és a sóval. A szétválasztott tojások sárgáját egyenként Ramás keverékbe dolgozzuk. A mogyorót és a sütőport a lisztbe vegyítjük, majd a kávéval és a likőrrel váltakozva a masszához adjuk. A tojásfehérjéket 2-3 adagban kemény habbá verjük, és óvatosan a tésztába forgatjuk.Ramával kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe simítjuk, majd előmelegített sütőbe toljuk. 175 fokon kb. 30 percig sütjük. A pudingport a maradék tejjel és cukorral elkészítjük. Tálba öntjük, folpackkal letakarjuk, rövid ideig hűlni hagyjuk, majd hűtőszekrénybe állítjuk. Kemény habbá verünk 1 dl tejszínt, és a hideg pudingba forgatjuk. A krémet hullámosan a süteményre kenjük, és fél órára hűtőbe tesszük. A süteményt meghintjük kakaóporral, és 20 szeletre vágjuk. A maradék tejszínből vert habot csillagcsöves nyomózsákba töltjük. A szeleteket habrózsákkal, a lecsöpögtetett barackokkal, és kávészemekkel díszítjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem