Feltöltve:

Kávés linzer

timer 80
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

liszt240 gramm
porcukor80 gramm
Ráma180 gramm
tojássárgája2 darab

A krémhez

kristálycukor80 gramm
Ráma180 gramm
erős kávé4 evőkanál

A díszítéshez

porcukor80 gramm
erős feketekávé2 evőkanál
durvára vágott, hámozatlan mogyoró, vagy mandula20 gramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A lisztet a porcukorral együtt deszkára szitáljuk, és a puha Ramával összedolgozzuk. Belegyúrjuk a két tojássárgát, majd cipóvá formáljuk, és legalább egy órára hűtőbe tesszük. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a krémet. A cukrot elkeverjük a kávéban és felforraljuk. Rövid ideig hűlni hagyjuk, majd a puha Ramával krémesre keverjük. A tésztát lisztezett deszkán kb 4 mm vastagra kinyújtjuk, majd tetszőleges linzer formákat szúrunk ki belőle, felét tetőnek, lyukkal a közepén, felét aljnak, lyuk nélkül. Tepsibe fektetjük, és az előmelegített, 200 C-os sütőben kb 12 perc alatt világosbarnára sütjük őket. Amint jók, azonnal kivesszük őket a sütőből, hogy ne száradjanak ki, majd hagyjuk hűlni. A kihűlt linzereket kettesével összeragasztjuk a krémmel. A durvára vágott mogyorót vagy mandulát teflon serpenyőben, szárazon megpirítjuk. A díszítéshez a porcukrot elvegyítjük a felforrósított kávéval, és sima mázzá keverjük. A linzereket a kávés mázzal díszítjük, és a mogyoróval megszórjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre