Feltöltve:

Kávékrémlikőrös piskótatekercs

timer 25
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Piskótalaphoz

friss házi tojás6 darab
cukor6 evőkanál
liszt6 púpos evőkanál
vaníliás cukor1 csomag
sütőpor1 csomag
1 csipetnyi

Kávékrémlikőrös krémhez

tej4 dl
liszt4 evőkanál
kakaópor2 evőkanál
Ráma15 dekagramm
porcukor20 dekagramm
kávékrémlikőr (ízlés szerint adagoljuk)2 dl

Elkészítés

1. lépés

Piskóta készítése: a tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük egy nagy tálban. A lisztet tálba szitáljuk és alaposan összekeverjük a sütőporral. A tojások fehérjéjét a sóval kemény habbá verjük. A tojássárgára rászórjuk a liszt felét, rátesszük a tojásfehérjét, majd a tetejére a maradék lisztet. Fakanállal óvatosan összedolgozzuk, vigyázva, hogy a tojáshab ne törjön össze. Ha piskótatekercset készítünk, vékony piskótát süssünk. Sütőpapírral bélelt sütőformába öntjük, 5-6 mm vastagságúra, és közepesen forró sütőben megsütjük. A sütési idő 175 fokon összesen 8-10 perc. (A vékony piskóta nagyon hamar megég). Amikor a sütőből kivett tészta hátuljáról lehúzzuk a sütőpapírt, nem fordítjuk meg, hanem tiszta ruhára tesszük, és a ruhával együtt feltekerjük, így hagyjuk kihűlni. Krém elkészítése: a tejet elkeverjük csomómentesen a liszttel, sűrűre főzzük, kihűtjük. A Ramát fehéredésig keverjük a porcukorral, eldolgozzuk a kakaóporral és a kávékrémlikőrrel, majd elegyítjük a lisztes masszával. Összeállítás: kigöngyöljük a tésztát, megkenjük a kávékrémlikőrös csokikrémmel, és szorosan feltekerjük. Kívülről is krémmel vonjuk be, villával megcifrázzuk. Hűtőben megdermesztjük, szeletelve kínáljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem