| liszt | 50 dekagramm |
| Ráma | 15 dekagramm |
| cukor | 15 dekagramm |
| tojássárgája | 3 darab |
| szódabikarbóna | 1 teáskanál |
| só | 1 kevés |
| citrom reszelt héja | 1 darab |
| tej | 1 kevés |
| tej | 2 pohár |
| vaníliapor | 2 csomag |
| kakaó | 2 evőkanál |
| szilvaíz | 2 evőkanál |
| rumeszencia | 1 kevés |
| Ráma | 10 dekagramm |
| cukor | 10 dekagramm |
| tojásfehérje | 3 darab |
| cukor | 20 dekagramm |
A lisztet eldörzsöljük a Ramával, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és tejjel összegyúrjuk, hogy jó puha tészta legyen. Három lapot sütünk. Az egyiket összemorzsoljuk a töltelékhez. A Ramát habosra keverjük a cukorral, a vaníliával, majd hozzáadjuk a szilvaízt, a kakaót, a rumeszenciát és az összemorzsolt lapot, végül a tejet, hogy puha legyen a töltelék. Ezt a két lap közé tesszük. A tetejére gőz felett felverjük a tojásfehérjét a cukorral.
Hozzászólások