Feltöltve:

Kati meggyes süteménye

timer 10
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tésztához

liszt21 dekagramm
Ráma14 dekagramm
porcukor7 dekagramm
tojássárgája2 darab
tejföl, vagy fehérbor5 cl
citrom reszelt héja1 darab
1 csipetnyi

Töltelékhez

meggy, vagy 1 nagy üveg meggybefőtt1 kilogramm
porcukor20 dekagramm
darált dió10 dekagramm
darált keksz10 dekagramm
őrölt fahéj1 csipetnyi

Tetejére

tojás3 darab
porcukor7 dekagramm
darált dió7 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az átszitált lisztet elmorzsoljuk a kemény Ramával, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a többi hozzávalókkal. A tészta lazításához kevés sütőport, vagy szódabikarbonát, esetleg rumot is használhatunk. Cipóba formáljuk és lisztezett deszkán hideg helyen 30 percig pihentetjük. (Előre is meggyúrhatjuk és mélyhűtőben tárolhatjuk). A meggyet megmossuk, kimagozzuk, illetve lecsepegtetjük. Összekeverjük a cukorral, a darált dióval, a keksszel, és őrölt fahéjjal ízesítjük. A tésztát kinyújtjuk 3-4 mm vastagságúra, 180 fokra előmelegített sütőben félig megsütjük. Ez után rátesszük a tölteléket. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, belekeverjük a tojássárgát, a darált diót és rásimítjuk a meggy tetejére. A sütőbe visszatolva készre sütjük. Kockára vágva, porcukorral meghintve tálaljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre