Kati féle női szeszély
timer
60
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| liszt | 50 dekagramm |
|---|---|
| Ráma | 25 dekagramm |
| tojássárgája | 2 darab |
| tojásfehérje | 6 darab |
| cukor | 15 dekagramm |
| élesztő | 2 dekagramm |
| tej | 0.5 dl |
| barackíz | 15 dekagramm |
| vaníliás porcukor | 20 dekagramm |
| mandula | 5 dekagramm |
Kati féle női szeszély a Desszertek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A lisztet elmorzsoljuk a Ramával és összegyúrjuk 2 tojássárgával, 15 dkg cukorral, és egy kevés cukros tejben felfuttatott 2 dkg élesztővel. Ha simára gyúrtuk, fél óráig pihentetjük, majd ceruza vastagságúra kinyújtjuk.
2. lépés
Tepsibe tesszük és megkenjük a barackízzel. Jó meleg sütőben 15-20 percig sütjük.
3. lépés
Közben a 6 tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzávegyítjük a 20 dkg vaníliás porcukrot, néhány percig verjük még, majd a habot a tésztára kenjük.
4. lépés
Tetejét elsimítjuk, megszórjuk tisztított és vékony szálakra vágott mandulával, majd langyos sütőbe tesszük, hogy a hab egy kissé megszilárduljon. Megtüzesített késsel szeleteljük.
