Feltöltve:

Kata csokis túrós csodatortája

timer 50
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

+ 15 dkg cukor4 evőkanál
kakaópor2 evőkanál
liszt10 dekagramm
tojás4 darab
sütőpor0.5 csomag
olaj0.7 dl
tehéntúró0.75 kilogramm
citrom reszelt héja és leve2 darab
narancs reszelt héja és leve1 darab
narancs héja1 darab
növényi tejszín3 dl
zselatin fix3 darab
csokoládé olvasztva1 tábla

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Tészta.: a 4 tojást kettéválasztom, a tojásfehérjét kemény habbá verem egy csipet sóval és félreteszem. Négy tojássárgát fehéredésig keverek a 4 ek porcukorral, majd amikor ez megvan akkor hozzáadom az olajat és ezzel is elkeverem. Laza mozdulatokkal összekeverem a kemény tojásfehérjével. Ezután keverem csak hozzá a kakaóporos, sütőporos lisztet. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntöm és kb. 20-25 perc alatt megsütöm. Közben nekiállok a túrókrémnek. Először a tejszínt verem fel keményre, majd félreteszem addig amíg a túróval dolgozom. A túrót nagy tálban összetöröm és hozzáadom a 2 db citrom reszelt héját és levét, plusz a 2 narancs reszelt héját és az egyik levét, majd ezeket összekeverem jó alaposan. Közben a tejszínt is hozzáadom amit félretettem és végül a cukrot is. Az egészet jó alaposan összekeverem. A torta tetejét egy centi vastagságban levágom és félreteszem, majd a túrós krém 80%-val megkenem a tortalapot és ráteszem a levágott részt. Vízgőz felett felolvasztom a csokit, belekeverem a maradék túrókrémbe és rákenem a torta tetejére. A második narancs gerezdjeivel díszíthető a torta teteje.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1