Feltöltve:

Kassai szelet

timer 60
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A rátéthez

olvasztott méz1 evőkanál
mazsola6 dekagramm

A bevonathoz

olaj1 teáskanál
fehér csokoládé5 dekagramm
olaj1 evőkanál
tortabevonó tejcsokoládé10 dekagramm

A habhoz

reszelt csokoládé1 szelet
cukor15 dekagramm
darált mogyoró15 dekagramm
tojásfehérje3 darab

A tésztához

liszt35 dekagramm
vaníliás cukor0.5 csomag
tojássárgája3 darab
őrült fahéj1 csipetnyi
citrom reszelt héja1 darab
cukor10 dekagramm
Ráma25 dekagramm
sütőpor1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    35 deka lisztet jól összegyúrunk 1 csomag sütőporral, 25 dkg Ramával, 10 dkg cukorral, valamint 1 citrom reszelt héjával, csipetnyi őrölt fahéjjal, 3 tojássárgával és 1/2 csomag vaníliás cukorral.





  2. 2. lépés

    A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe kisujjnyi vastagon tesszük és 5-6 deka mazsolával megszórjuk, melyeket ujjal a tésztába nyomkodunk.
    Ezután villával megszurkálva, a süteményt forró sütőben felemelkedésig, illetve gyenge sárgulásig sütjük.

  3. 3. lépés

    A nem teljesen megsült tészta tetejére a langyos mézzel
    való bekenés után még a következő habot kenjük egyenletesen: 15 deka őrölt mogyorót 15 deka cukorral, 1 szelet reszelt csokoládéval és 3 tojásfehérjével habosra keverünk.

  4. 4. lépés

    A tepsit ezután ismét a sütőbe helyezzük és a teljes átsütésig tovább sütjük.

  5. 5. lépés

    A mázhoz a kétféle csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk.

  6. 6. lépés

    Négyzet alakú szeletekre vágva szolgáljuk fel.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem