Karfiolos, kókuszos indiai csirkeragu a Főételek kategóriában
A csirkemellet kockázzuk fel. A karfiolt mossuk meg és szedjük kisebb rózsáira.
Egy serpenyőt forrósítsunk föl, öntsük bele az olajat és pirítsuk meg rajta a húst. Enyhén sózzuk.
Közben keverjük ki a Knorr-tasak tartalmát a kókusztejjel.
Adjuk a karfiolt a húshoz és öntsük föl a fűszeres kókusztejjel. Hozzuk forrásba, majd lefedve, kis lángon főzzük készre kb. 8 perc alatt.
Ezalatt pirítsuk meg a mandulapelyhet egy száraz serpenyőben. Ha kész a curry, tálaljuk párolt rizzsel és szórjuk meg a pirított mandulapehellyel.