Feltöltve:

Karfiolleves mentával

timer 60
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

karfiol kilogramm
sárgarépa2 darab
olívaolaj2 evőkanál
őrölt szerecsendió1 cl
fokhagymagerezd2 darab
burgonya2 darab
fehérrépa2 darab
Főzőtejszín3 dl

Elkészítés

1. lépés

A karfiolt kisebb rózsákra szedjük, megmossuk. Megtisztítjuk és felszeleteljük a sárga- és fehérrépát, amelyeket az olíván picit megdinsztelünk.

2. lépés

Ekkor a fazékba kerülnek még a karfiolrózsák és az egészben hagyott krumplik, só, bors ízlés szerint, majd felöntjük 2 liter vízzel. 35 percig főzzük, majd szűrőkanállal kiszedjük egy tálra a zöldségeket. A krumplit összetörjük (ezzel sűrítjük be a levesünket) a zúzott fokhagymával vegyítjük, majd a levesbe tesszük, habverővel simára keverjük. Visszamerjük a zöldségeket, 2-3 percig forraljuk, végül belekeverjük a tejszínt, a tetejére reszeljük a szerecsendiót, egy perc forralás után tálaljuk.

3. lépés

A tányérokban a levest aprított mentával díszítjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 150"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 5
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem