Karfiolkrémleves rántott borsóval
timer
50
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 3 dekagramm |
|---|---|
| víz | 1 liter |
| karfiol | 30 dekagramm |
| tojás | 1 darab |
| tej | 1 dl |
| liszt | 3 dekagramm |
| tejszín | 2 dl |
| rétesliszt | 10 dekagramm |
Karfiolkrémleves rántott borsóval a Levesek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A karfiolt megtisztítjuk, alaposan megmossuk, és forró vízben feltesszük főni.
2. lépés
A lisztet szárazon megpirítjuk, hozzákeverjük a margarint, és világos rántást készítünk belőle.
3. lépés
Felöntjük a karfiolfőzettel, megsózzuk, beletesszük az áttört karfiolt, a tejszínt, a reszelt szerecsendiót, és átforraljuk.
4. lépés
A rántott borsóhoz a tojásból, tejből, sóból, lisztből palacsintatésztát keverünk.
5. lépés
Lábasban olajt forrósítunk, és megfordított reszelőn át a tésztát belecsöpögtetjük, és rózsaszínűre sütjük. Sütés közben néha megkeverjük.
6. lépés
Lyukacsos lapáttal kiszedjük, és közvetlenül tálalás előtt tesszük a kész levesbe.
