Karfiol fasírt a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Előírás szerint készítsük el a Knorr zöldségleves-kockát 0,5 liter forró vízben.
2. lépés
A rózsáira szedett karfiolt tegyük az alaplébe és főzzük puhára. Szűrjük le és nyomjuk szét pürévé egy villával. Tegyük félre hűlni
3. lépés
Adjunk a karfiol masszához tojást, 3 kanál zsemlemorzsát, a felaprított petrezselyem zöldet, kaprot és szerecsendiót. Ízesítsük borssal és alaposan keverjük össze.
4. lépés
Formázzunk a masszából kis szeleteket, forgassuk meg a maradék zsemlemorzsában.
5. lépés
Forró olajban, mindkét oldalát süssük készre. Petrezselyemmel meghintve tálaljuk.
