Feltöltve:

Kardamomos kuglóf

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

Ráma7.5 dekagramm
tej2.5 dl
élesztő2.5 dekagramm
0.25 teáskanál
cukor10 dekagramm
őrölt kardamom2 teáskanál
tojás1 darab
liszt, a fele rozsliszt50 dekagramm

krem

puha Rama5 dekagramm
kávépor3 teáskanál
kakaópor1 teáskanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az élesztőt pici cukorral és csipet liszttel langyos tejben felfuttatjuk. A Ramát felolvasztjuk.

  2. 2. lépés

    A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, beletesszük a cukrot, a tojást, a Ramát, a sót és a fűszert, valamint az élesztős tejet. Fényes, ruganyos tésztát gyúrunk belőle, majd 30-40 percig kelesztjük.

  3. 3. lépés

    A krémhez a Ramát, a kávéport és a kakaóport összekeverjük úgy, hogy kenhető, egynemű masszát kapjunk.

  4. 4. lépés

    A tésztát gyúródeszkán széthúzogatjuk, vagy kisodorjuk téglalappá. A krémmel vékonyan megkenjük, a hosszabb oldalától feltekerjük és egy 24 cm átmérőjű kiolajozott kuglófformába tesszük, a végeit összecsippentjük.

  5. 5. lépés

    A tetejét tojással megkenhetjük. Duplájára kelesztjük, majd előmelegített sütőben 180 °C-on 30-40 percig sütjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0