Feltöltve:

Kardamomos kuglóf

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

Ráma7.5 dekagramm
tej2.5 dl
élesztő2.5 dekagramm
0.25 teáskanál
cukor10 dekagramm
őrölt kardamom2 teáskanál
tojás1 darab
liszt, a fele rozsliszt50 dekagramm

krem

puha Rama5 dekagramm
kávépor3 teáskanál
kakaópor1 teáskanál

Elkészítés

1. lépés

Az élesztőt pici cukorral és csipet liszttel langyos tejben felfuttatjuk. A Ramát felolvasztjuk.

2. lépés

A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, beletesszük a cukrot, a tojást, a Ramát, a sót és a fűszert, valamint az élesztős tejet. Fényes, ruganyos tésztát gyúrunk belőle, majd 30-40 percig kelesztjük.

3. lépés

A krémhez a Ramát, a kávéport és a kakaóport összekeverjük úgy, hogy kenhető, egynemű masszát kapjunk.

4. lépés

A tésztát gyúródeszkán széthúzogatjuk, vagy kisodorjuk téglalappá. A krémmel vékonyan megkenjük, a hosszabb oldalától feltekerjük és egy 24 cm átmérőjű kiolajozott kuglófformába tesszük, a végeit összecsippentjük.

5. lépés

A tetejét tojással megkenhetjük. Duplájára kelesztjük, majd előmelegített sütőben 180 °C-on 30-40 percig sütjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem