Feltöltve:

Karamelles túrós szelet

timer 30
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

3 lapos mézes süteménylap1 csomag

a túrókrémhez

tejszín2 dl
tehéntúró25 dekagramm
cukor6 dekagramm
vanília pépje1 rúd
zselatinfix1 csomag

A karamellkrémhez

barna cukor10 dekagramm
tejszín3 dl
habfixáló1 csomag

Elkészítés

1. lépés

A túrót áttörjük, a vaníliarudat kettéhasítjuk és a pépjét kikaparjuk. A túrókrémhez kemény habbá verjük a tejszínt. A túrót összekeverjük a cukorral, a vaníliával, majd a tejszínhabbal és a zselatinfixszel. A kész túrókrémet kétfelé osztjuk. Egy süteménylapot megkenünk a krém felével, majd rátesszük a második lapot, arra a krém másik felét. Ezt beborítjuk a harmadik lappal. Letakarva 2-3 órára, vagy akár egy éjszakára a hűtőbe tesszük. A karamellkrémhez a barna cukrot karamellizáljuk, majd hozzáöntünk 1 dl tejszínt, 2-3 perc alatt krémmé főzzük és hűlni hagyjuk. A maradék tejszínt felverjük a kihűlt karamellkrémmel. Ha lágy lenne, tegyünk hozzá egy cs. habfixet. A krémet a sütemény tetejére kenjük. Felszeletelve tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem