Feltöltve:

Karamellás szelet

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

Ráma5 dekagramm
sütőpor1 csomag
tojás1 egész
porcukor10 dekagramm
tej1 kevés
liszt35 dekagramm

krem

Ráma20 dekagramm
cukor5 evőkanál
tej0.5 liter
porcukor15 dekagramm
liszt5 evőkanál
vaníliás cukor1 csomag

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tésztához valókat összegyúrjuk, a tejet mindig kis adagokban adjuk hozzá, mert nem kell sok, csak annyi, hogy gyúrható legyen. Négy részre osztjuk, állandóan lisztezett deszkán nyújtjuk. Tepsi hátoldalán sütjük kis lángon. Amikor már a széle egy kicsit is enyhén barnul, már jó is, hamar megvan a négy lap. Az utolsó lap sütésénél szoktam elkezdeni a krémet. Egy lábasban karamellizálom az öt ek. cukrot. Amíg olvad, a fél liter tejet megmelegítem, és amikor kész a karamell lassan hozzáöntöm a tejet, mert először habzik. Felolvasztom benne a karamellt. Egy másik edénybe addig beleteszem a 15 dkg porcukrot az öt ek. lisztet és a vaníliás cukrot. Ha a tejes kész, hozzáöntöm a liszteshez, és állandóan keverve besűrítem. Lezárjuk a gázt és beletesszük a Ramát. A lapokat megtöltjük. A tetejére csokimáz. Elvileg másnap a legjobb, de nálunk estére majdnem elfogy az egész, imádják a gyerekek.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem