Feltöltve:

Karamellás almás pite

timer 80
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 3

Hozzávalók

A töltelékhez

Ráma15 dekagramm
édes, kemény alma meghámozva, a magháza nélkül2.5 kilogramm
citrom leve0.5 darab
kristálycukor50 dekagramm
víz1 dl
tejszín2 dl

A tésztához

liszt25 dekagramm
Ráma15 dekagramm
porcukor5 dekagramm
tojássárgája1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A lisztet elmorzsoljuk a hideg Ramával, hozzáadjuk a porcukrot és a tojást majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük 15-20 percre, majd egy lapot nyújtunk belőle, amivel kibélelünk egy 27x39 cm-es tepsit. Sűrűn megszurkáljuk egy villával és előmelegített sütőben 200 fokon 10 percig sütjük.

  2. 2. lépés

    Amíg sül, 8 db almát 8-8 gerezdre vágunk és beleforgatjuk a citromlébe. A töltelékhez szánt Ramát egy 32 cm-es serpenyőben megolvasztjuk, majd megpároljuk benne az almát. Akkor jó, ha pirulni kezd egy kicsit. Kivesszük a serpenyőből és félre tesszük.

  3. 3. lépés

    A maradék almát felszeleteljük és 15 dkg cukorral 25 percig pároljuk.

  4. 4. lépés

    Az elősütött tésztára kenjük, majd az almagerezdekkel beborítjuk a tetejét és további fél óráig sütjük.

  5. 5. lépés

    A maradék cukrot a vízzel karamellé főzzük és a folyékony tejszínnel összeforraljuk. A kisült sütire öntjük és hideg helyre tesszük, majd ízlés szerint tejszínhabbal kínáljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Amerikai almás pite

timer 120"
mood Könnyű
thumb_up 0

Laktózmentes almáslepény

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1

Zsuzsa almáspitéje

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0

Almás pite

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Habos almás

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Almás sütemény

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kekszes-almás szelet

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0

Almás pite

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0

Almás pite

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Almás pite Dórika módra

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Fahéjas almás pite

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0

Almás sütemény

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Almás pite

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Kefíres almás álomsüti

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0

Almás őszibarackos pite

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

I. szabolcsi almás szelet

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Cukormentes almáspite

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0