Karalábés zöldborsó leves
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 2 evőkanál |
|---|---|
| petrezselyem zöld | 1 csokor |
| sárgarépa | 1 darab |
| tojás | 1 darab |
| Knorr Tyúkhúsleveskocka | 3 darab |
| liszt | 3 evőkanál |
| zöldborsó | 30 dekagramm |
| karalábé | 1 darab |
Karalábés zöldborsó leves a Levesek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A megtisztított sárgarépát és a karalábét kockázzuk fel, majd lassú-közepes lángon egy evőkanál margarinon kezdjük el párolni a zöldborsóval együtt, időnként megkeverve.
2. lépés
4-5 perc párolás után öntsük föl kb. 1,5 liter forró vízzel, majd adjuk hozzá a tyúkhúsleves kockákat. Lefedve főzzük készre kb. 10-12 perc alatt.
3. lépés
Közben egy evőkanál olvasztott margarint verjünk föl egy tojással, majd keverjük ki a liszttel. Ízesítsük Delikáttal és szaggassuk bele a levesbe, majd forraljuk további 2-3 percig. Szórjuk meg friss petrezselyem zölddel, majd tálaljuk. A Knorr tyúkhúsleves kocka használatával lesz kerek, jóízű ez a tavaszi zöldségleves. Az édes sárgarépának és zöldborsónak nagyszerű kiegészítője a zsenge, ropogós, friss karalábé.
