Karaj körtével
timer
30
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 100 gramm |
|---|---|
| bors | 1 csipetnyi |
| citrom leve | 1 darab |
| liszt | 2 evőkanál |
| friss gyömbér | 5 dekagramm |
| fehérbor | 200 milliliter |
| karaj csont nélkül | 400 gramm |
| friss körte | 2 darab |
| Knorr Grill Fűszerkeverék | 1 darab |
Karaj körtével a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Szeleteljük fel a húst, majd klopfoljuk ki és szórjuk meg grill fűszerkeverékkel és liszttel.
2. lépés
Hámozzuk meg a körtéket, vágjuk ki a magházukat, majd vágjuk negyedekre.
3. lépés
Süssük át a húsok mindkét oldalát forró olajon, majd tegyük őket félre.
4. lépés
Hámozzuk meg és reszeljük le a gyömbért. A körtéket tegyük a serpenyőbe, a visszamaradt olajhoz, adjuk hozzá a gyömbért és pirítsuk meg. A vége felé szórjunk rá egy csapott evőkanál lisztet.
5. lépés
Öntsük hozzá a bort és főzzük, óvatosan kevergetve, míg a szósz besűrűsödik.
6. lépés
Adjuk hozzá a hideg margarint és gyorsan keverjük el. A szószt ízesítsük citromlével, bazsalikommal és borssal. A végén tegyük bele a húsokat és óvatosan melegítsük fel.
