Feltöltve:

Karácsonyi mézeskalács

timer 40
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

csokoládédara
keksz darabokra tördelve

-

kristálycukor6 evőkanál
tojásfehérje a díszítéshez1 darab
liszt1 kilogramm
porcukor4 dl
szódabikarbóna2 kávéskanál
fahéj2 kávéskanál
őrölt szegfűszeg2 kávéskanál
Ráma10 dekagramm
tojás3 egész
méz3 dl
1 csipetnyi

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojás, valamint a méz kivételével az alapanyagokat összekeverjük, majd belemorzsoljuk a Ramát. Ezután hozzáadjuk a mézet és a tojásokat, és alaposan összegyúrjuk. Ügyeljünk arra, hogy a tészta ne legyen túlságosan lágy, mert így a forma sütéskor deformálódik, sőt, még lukacsos is lesz.

  2. 2. lépés

    Egy deszkát beszórunk bőségesen liszttel, a tésztából vágunk egy kisebb darabot és 2-3 milliméteresre nyújtjuk. Kiszaggatjuk a formákkal, majd Ramával vékonyan kikent és kilisztezett tepsibe tesszük. A sütő közepesen forró legyen, figyeljünk oda, mert a mézeskalács gyorsan megsül. A következő adagnál nem szükséges újra kikenni a tepsit, elég csak kilisztezni.

  3. 3. lépés

    Díszítés: egy tojásfehérjéhez hozzáadunk egy csipet sót, majd kemény habbá verjük. Ehhez keverünk 6-7 kanál cukrot. A már kisült formákat díszíthetjük habnyomóval, de bátran felhasználhatunk egyéb anyagokat is a díszítéshez: pl. színes cukorkákat, zizit, francia drazsét. A zizit és a drazsét sütés előtt nyomjuk a süteménybe.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Mézeskalács figurák

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 1

Mézeskalács

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mézeskalács sütemény

timer 65"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézeskalács szív

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Svéd mézes sütemény

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Karácsonyi mézeskalács

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 1

Mézes figurák

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Nagyi mézeskalácsa

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézes karácsonyfák

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Fenyőfa süti

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézeskalácsház

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Apró mézes sütemény

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézeskalács házikó

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézeskalács

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézeskalács

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Felfalható adventi naptár

timer 180"
mood Közepes
thumb_up 1

Havas fenyők

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0