Feltöltve:

Karácsonyi karamellás cupcake

timer 60
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Karamellás krém

tej5 dl
tojássárgája4 darab
cukor15 dekagramm
liszt7 dekagramm

-

tojás3 darab
cukor2.5 dl
vaníliás cukor1 teáskanál
Ráma100 gramm
tej1 dl
finomliszt3.5 dl
sütőpor2 teáskanál
1 csipetnyi

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A cupcake alap hozzávalóit összekeverem, belekanalazom a muffin formába és gázsütőben a 4-es fokozaton tűpróbáig sütöm.

  2. 2. lépés

    Karamellás krém: a cukor harmadát megpirítjuk. Ha eléggé megbarnult, hozzáadjuk a tejhez, felforraljuk, azután hagyjuk langyosra hűlni.

  3. 3. lépés

    Közben a tojássárgákat habosra keverjük a maradék cukorral és a liszttel, majd folyamatos keverés mellett hozzászűrjük a langyos tejet. Ezután lassan melegítjük, (tehetjük gőzfürdőbe is), változatlanul kevergetjük amíg be nem sűrűsödik.

  4. 4. lépés

    A kihűlt cupcakek tetejére habzsákból nyomjuk a kihűlt krémet. Nagyon finom. Jó étvágyat hozzá.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1