Feltöltve:

Karácsonyi pulykasült

timer 300
mood Közepes
person 8 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz3 evőkanál
kakukkfű1 csokor
Knorr Tyúkhúsleveskocka3 darab
olaj1 dl
vegyes leveszöldség1 kilogramm
fokhagyma2 darab
narancs1 darab
bébipulyka1 darab
KNORR 100% Természetes Fűszerkeverék 35g Sült csirke1 csomag

Karácsonyi pulykasült a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A pulykát egy nappal a sütés előtt bepácoljuk. A Knorr kockákat morzsoljuk össze, keverjük el olajban és kívül-belül jól dörzsöljük be vele a madarat. Vágjunk félbe egy fej fokhagymát. Egy csokor kakukkfűvel együtt helyezzük a hasüregbe. Tegyük hűtőbe.

2. lépés

Sütés előtt egy órával vegyük ki a pulykát a hűtőből, hogy szobahőmérsékleten tudjuk a sütőbe rakni. (Így jobban tudjuk az időt kalkulálni sütéskor és a húsnak is jót tesz, ha így kerül a sütőbe.) Helyezzünk egy narancsot a hasüregbe a kakukkfű és a fokhagyma mellé. (Szaftosabb lesz a hús és a narancs zamata még ünnepibbé teszi azt.)

3. lépés

Kötözzük össze a madarat, de legalább a lábait kössük egybe, hogy egyenletesebben süljön majd. Pucoljunk meg zöldségeket, répát, petrezselyemzöldet, szárzellert és tegyük egy tepsibe. A tepsire lehetőleg helyezzünk egy rácsot, amire a pulykát tesszük. (Így nem fog tocsogni a szaftban, hanem szépen fog sülni) Kenjük be még a pulykát kb. 3 evőkanál margarinnal, vagy egyéb zsiradékkal. Egy nagyon kevés vizet is önthetünk alá. Fedjük be alufóliával.

4. lépés

Tegyük 220-240 fokra melegített sütőbe kb. 30 percet. Majd vegyük le a hőfokot 180 fokra. Sütési időnek számítsunk kilónként 40-45 percet. Az utolsó fél órára vegyük le a fóliát, hogy piruljon meg szép pirosra a bőre.
Miután kivettük a sütőből, pihentessük kb. 30 percet, csak ezután vágjuk fel. Így oszlik el egyenletesen a szaft a húsban és így lesz finom, puha a hús.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem