Karácsonyi habcsókok recept.
A tojásfehérjéket,a cukrot,ecetet egy fém tálba tesszük.
Vizet forralunk egy edényben és erre ráhelyezzük a tálat, és gőz felett keményre verjük a cukorral és az ecettel a habot.
Ezután nyomózsákba tesszük a kemény habot, sütőpapírral bélelt tepsibe köröket nyomunk belőle.
70-80C-on 120 percig szárítjuk a habcsókokat a sütőben.