Feltöltve:

Karácsonyi egyben sült ponty

timer 70
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 2

Hozzávalók

olaj2 evőkanál
ponty1 darab
Knorr Halászlékocka3 darab
krumpli2 darab

Karácsonyi egyben sült ponty a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A sütőt melegítsük elő 180-200 °C-ra. A megtisztított, alaposan átmosott halat törölgessük szárazra egy papírtörlővel. Egy éles késsel 1,5-2 cm-enként irdaljuk be. A halászlé kockákat nyomkodjuk szét egy evőkanállal az olajban, keverjük ki a maradék olajjal, majd ezzel a fűszeres pasztával kenjük be a halat kívül-belül. A halászlékockában levő fűszerpaprika, hagyma és fűszerek gazdaggá, harmonikusan ízletessé teszik a halhúst..

2. lépés

A nagy burgonyákat mossuk meg alaposan, majd dugjuk a hal hasüregébe. A hal hasától kb 2 cm-re jelöljük meg, majd a fennmaradó részt vágjuk le, lehetőség szerint egyenesre. Tegyük vissza a hal hasába úgy, hogy a vágott felület kifelé álljon, majd állítsuk erre a talapzatra a halat egy sütőtálba. Ennek a módszernek köszönhetően a halhúst és a bőrt egyenletesen éri a hő, egyik oldala sem „ázik”, így mindehol ropogósra sül.

3. lépés

180-200 °C-on süssük kb. 1 órán keresztül. Ezalatt készíthetünk hozzá serpenyős
szalonnás burgonyát vagy petrezselymes burgonyát. A pompás ízeket ,bár talán a szokások mást diktálnának, egy pohár finom, gyümölcsös, fiatal cabernet franc-nal tegyük teljessé.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem