1. a fenti mennyiséghez 12 g (2 csapott tk) sót javaslunk.
2. süssük kevés Rama Vajas Ízzel, serpenyőben.
Keverjük a majonézhez az olajat, citromlevet és citromhéjat.
A kaprot tépkedjük nagyobb darabokra, majd keverjük a páchoz.
Dörzsöljük be vele a halat, majd lefóliázva tegyük hűtőbe kb. 1 órára.
Sütés előtt távolítsuk el a kaprot róla, sózzuk.