Káposztás lepény
timer
60
mood
Könnyű
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| liszt | 50 dekagramm |
|---|---|
| Ráma | 24 dekagramm |
| tojás | 2 darab |
| élesztő | 2 dekagramm |
| tejföl | 4 evőkanál |
| káposzta | 1 darab |
| só | 1 darab |
| bors | 1 darab |
| olaj | 1 darab |
A kenéshez
| tojás | 1 darab |
|---|
Káposztás lepény recept.
Elkészítés
1. lépés
A káposztát lereszeljük és megsózzuk. Egy serpenyőben olajon megsütjük, megpirítjuk. Borssal és - ha kell még - sóval ízesítjük. Tészta: egy tálba tesszük a lisztet, a Ramát, az élesztőt, a tojásokat és a tejfölt, majd az egészet alaposan összedolgozzuk. Cipót formálunk a tésztából és kinyújtjuk, majd téglalapokat vágunk ki. A téglalapok egyik felére káposztát halmozunk, majd a másik felét ráhajtjuk, széleit összenyomkodjuk és tepsibe tesszük. Egy tojást felverünk és megkenjük vele a tészták tetejét, majd 180 fokon aranybarnára sütjük.
