Feltöltve:

Káposztás lángos

timer 130
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz2 evőkanál
olaj2 evőkanál
1 evőkanál
káposzta1 darab
élesztő6 dekagramm
langyos tej4 dl
kenyérliszt1 kilogramm

Káposztás lángos a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Futtassuk fel az élesztőt 1 dl langyos tejben egy kis cukor hozzáadásával.

2. lépés

Tegyük a lisztet egy nagy keverőtálba. Csináljunk a közepébe egy lyukat, ebbe öntsük a felfutott kovászt. Szórjuk meg sóval, öntsük hozzá a többi langyos tejet is, egy evőkanál olajat és dagasszuk meg alaposan. A tésztának lágyabbnak kell lennie, mint a kenyér-, vagy pizzatésztának.

3. lépés

Majd takarjuk le egy konyharuhával, és tegyük meleg helyre. Hagyjuk kelni kb. 1 órát.

4. lépés

Míg kel a tészta, készítsük el a tölteléket. A káposztát reszeljük le és szórjuk meg kb. 2 kiskanál Delikáttal. Hagyjuk így kb. negyed órát. Majd csavarjuk ki és forró margarinon pároljuk meg. Időnként kevergetve, pároljuk halvány barnára, mint mikor káposztás tésztát készítünk. Ha kész, szórjuk meg jól frissen őrölt fekete borssal. tegyük félre hűlni.

5. lépés

Ha megkelt a tészta, készítsünk belőle 14-15 gombócot, a kezünket beolajozva, így nem fog ragadni a tészta.Húzogassuk ki a kezünkkel kerek formákra. Majd tegyük bele a tölteléket elosztva. hajtsuk be és jól nyomkodjuk össze. Forró olajban süssük ki, majd tálalás előtt jól csöpögtessük le az olajtól.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 65"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem