Káposztás béles

1

Könnyű

5 fő

0

Hozzávalók

Elkészítés

1. lépés

A káposztát nagylyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk, kb fél órát állni hagyjuk, majd egy nagy lábasba tesszük, megborsozzuk , olajon megdinszteljük, sűrűn kevergetve, nehogy odaégjen, mert akkor keserű lesz.Amikor megsült egy csapott teáskanál őrölt paprikát keverünk bele.

2. lépés

Elkészítjük a tésztát:
Tálba kimérjük a lisztet , zsírt,sót és kb 5-6 dl vizet amit apránként adagolunk a tésztához!Összegyúrjuk jól formázható állagú legyen.
Majd lisztezett deszkán kinyújtjuk vékonyra és a kihűlt káposztás tölteléket rá terítjük a tésztára.
Tejföllel meglocsoljuk...gazdagon! Aztán feldaraboljuk tetszőleges méretűre és olajozott tepsiben előmelegített sütőben megsütjük .