Feltöltve:

Kalács

timer 2
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

liszt70 dekagramm
élesztő (cukros tejben felfuttatva)5 dekagramm
kristálycukor10 dekagramm
folyékony édesítőszer3 teáskanál
olaj1.5 dl
1 teáskanál
langyos tej a dagasztáshoz4 dl
kakaópor2 púpos evőkanál
tojássárgája1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Dagasztókarral - én kézzel szoktam - jól összekeverem a lisztet, a felfuttatott élesztőt, a cukrot, a folyékony édesítőszert, az olajat, a sót és fokozatosan adagolva a langyos tejet. Szeretem "gyurmázni", dagasztani az így kapott tésztát, és ezt addig teszem amíg hólyagocskák nem pukkannak benne. Ezután megfelezem a tésztát és az egyik felébe belekeverem a kakaóport. Mindkét tésztaadagot még egyszer megfelezem, majd először kinyújtom a kakaósat és (sütőpapírra téve - ez csak azért kell, hogy ne ragadjon le a tészta) félreteszem. Ezután a fehéret is kinyújtom, igyekezve, hogy a két tészta kb. egyforma nagyságú és alakú legyen. A fehérre ráhelyezem a kakaósat és összetekerem, majd feltekerem mint a piskótát. Ugyanígy teszek a maradék fehér és kakaós tésztával, majd az így kapott 2 tésztát Ramával kikent tepsibe teszem egymás mellé. Tojássárgával megkenem és 2 órát szobahőn pihentetem, kelesztem. Előmelegített sütőben kb. 150-160 °C-on 35-40 percig sütöm.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1