Feltöltve:

Kakaóvajas szűzérmetallérok sajtos polentával grillezve, zabpelyhes parajszószágyon, sült baconnel

timer 60
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

víz7 dl
tejföl2 evőkanál
bors1 teáskanál
olaj4 evőkanál
fokhagymagerezd2 darab
sajt10 dekagramm
szalonna4 szelet
1 teáskanál
kukoricaliszt25 dekagramm
zabpehely1 evőkanál
paraj25 dekagramm
kakaóvaj5 dekagramm
szűzérme40 dekagramm

Kakaóvajas szűzérmetallérok sajtos polentával grillezve, zabpelyhes parajszószágyon, sült baconnel a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A sajtot lereszeljük. A vizet a sóval egy mély lábasban forrásig melegítjük, a kukoricalisztet állandó keverés mellett a vízhez adjuk, hozzáadjuk a sajtot, borsozzuk és folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik.

2. lépés

Kakaóvajas szűzérmetallérok sajtos polentával grillezve, zabpelyhes parajszószágyon, sült baconnel elkészítés 2. lépés képe

Ekkor elsimítjuk a polentát egy magasabb falú tepsiben, vagy pizzasütőben és hagyjuk kihűlni. Közben a spenótot megpároljuk egy pici olaj és víz keverékén, hozzáadjuk a tejfölt, a sót és az apróra szeletelt fokhagymát, majd a zabpehellyel besűrítjük.

3. lépés

A kihűlt polentát szeletekre vágjuk, majd a grillserpenyőt vagy a kompaktgrillt kikenjük vékonyan olajjal és megsütjük a polenta szeletek mindkét oldalát.

4. lépés

A szűzérmét jó ujjnyi szeletekre vágjuk, a kakaóvajba forgatjuk és a szárazra törölt grillserpenyőben mindkét oldalukat megsütjük. Amikor készen van frissen őrölt sóval és borssal fűszerezzük.

5. lépés

Kakaóvajas szűzérmetallérok sajtos polentával grillezve, zabpelyhes parajszószágyon, sült baconnel elkészítés 5. lépés képe

Tálaláskor a parajszószra frissen sült bacon szalonnát helyezünk, majd a grillezett polentát és a szűzérméket. Kis parajszósz cseppekkel díszítjük és friss zabpehellyel megszórjuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem