Feltöltve:

Kakaóscsiga

timer 45
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Leöntéshez

tej1.5 dl
vaníliás cukor2 csomag

Töltelék

porcukor3 evőkanál
Ráma10 dekagramm
Ráma5 dekagramm
instant kakaó1 kevés

Tésztához

tej (kb)0.5 liter
élesztő3 dekagramm
olaj2 evőkanál
cukor1 evőkanál
tojássárgája2 darab
1 csipetnyi
liszt60 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    2 dl tejből, a cukorból és az élesztőből kovászt készítek, a lisztet a csipet sóval, és a tojással, majd a kovásszal összegyúrom, és hozzáadom az olajat, majd annyi tejet, hogy ne túl kemény tésztát kapjak. Jó alaposan kidolgozom, (ez a titka a kelt tésztának), és meleg helyen megkelesztem.

  2. 2. lépés

    A Ramát felolvasztom, majd belekeverem a porcukrot.

  3. 3. lépés

    A tésztát lisztezett deszkán kinyújtom, amilyen vékonyra csak tudom, megkenem a porcukros Ramás keverék 3/4 részével, majd megszórom az instant kakaóval (szerintem ezzel finom), hogy mindenhol szép kakaós legyen. Majd óvatosan, jó szorosan feltekerem tekercsbe, és kb másfél ujjnyi szeletekre vágom, amit Ramával kikent tepsibe teszek, nem túl szorosan, mert még kelni fognak.

  4. 4. lépés

    A maradék porcukros, Ramás keverékkel mindegyiket megkenem. Beteszem a sütőbe, és most gyújtom be, hogy még itt is szépen keljenek. Mikor már látom, hogy majdnem kész, leöntöm a felforralt vaníliás tejjel, és készre sütöm. Ettől finom puha lesz a tészta, majd porcukorral meghintve tálalom.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre