Feltöltve:

Kakaós szelet mascarponéval

timer 20
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

liszt4 dekagramm
étkezési keményítő3 dekagramm
cukor4 evőkanál
kakaó1.5 evőkanál

A krémhez

mascarpone sajt25 dekagramm
fehér zselatin2 lap
sovány túró15 dekagramm
mandulalikőr1 evőkanál
tojásfehérje3 darab
tojássárgája1 darab
cukor2 evőkanál

A tetejére

kakaó1 darab

A tepsi kibéleléséhez

sütőpapír1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy 24x24 cm-es sütőformát kibélelünk sütőpapírral. A tojásfehérjéket habbá verjük, a tojássárgát 2 evőkanál cukorral habosra keverjük.

  2. 2. lépés

    A lisztet, az étkezési keményítőt és a 1 1/2 evőkanál kakaót összekeverjük és a krémbe szitáljuk, majd hozzáadjuk a tojásfehérjehabot.

  3. 3. lépés

    A tésztát a sütőpapírra kenjük. Sütőben 180 fokon kb. 10-12 percig sütjük. Konyharuhára borítjuk és lehúzzuk róla a papírt, majd a tésztát 8 négyzetre vágjuk.

  4. 4. lépés

    A mascarponét elkeverjük a maradék cukorral. A túrót szitán áttörjük és azt is hozzákeverjük. A zselatint hideg vízbe áztatjuk, lecsepegtetjük, mandulalikőrben feloldjuk és a mascarponéhoz adjuk.

  5. 5. lépés

    A krém háromnegyedét rákenjük a négyzetek felére, majd a többi négyzettel beborítjuk. Erre kenjük rá a maradék krémet.

  6. 6. lépés

    30 percre hideg helyre tesszük, végül kakaóval megszórjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem