Kakaós palacsinta

timer 30

mood Könnyű

person 1 fő

thumb_up 0

Hozzávalók

Töltelék

túró	0.5 kilogramm
tejföl	2 dl
vaníliakivonat, vagy vaníliás cukor	1 kávéskanál
cukor	1 kevés
őrölt fahéj	1 kevés
kimagozott nyers meggy	20 dekagramm

-

finomliszt	25 dekagramm
tej	0.5 liter
tojás	3 darab
cukrozatlan kakaópor	6 evőkanál
cukor	4 pohár
só	1 csipetnyi
olaj	1 evőkanál
rum	2 evőkanál
Rama a tepsi kikenéséhez	1 kevés

Elkészítés

1. 1. lépés

   A palacsintatésztához összekeverem a lisztet a kakaóval, cukorral, sóval. Hozzáütöm a tojásokat és apránként hozzáöntve a tejet simára keverem kézi habverővel. A végén belekeverem az olajat és fél órára beteszem a hűtőszekrénybe. Közben a töltelékhez a hozzávalókat a meggy kivételével simára keverem. A tésztából vastagabb palacsintákat sütök, nekem ebből a mennyiségből 16 palacsinta lett. Minden palacsinta előtt borsónyi Ramát teszek a serpenyőbe. Megkenem a palacsintákat a túrókrémmel, kirakom meggyszemekkel és összetekerem. Nagyon finom és szerintem látványos is.