Feltöltve:

Kakaós kalács

timer 100
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Töltelék

kakaópor1 adag
cukor1 kevés

Tészta

liszt500 gramm
élesztő30 gramm
langyos tej0.25 liter
olvasztott Rama60 gramm
cukor60 gramm
tojás2 darab
1 kávéskanál

Elkészítés

1. lépés

A lisztet tálba szitáljuk, a közepére mélyedést nyomunk és abba morzsoljuk az élesztőt. Hozzáöntjük a langyos tejet, majd elkeverjük úgy, hogy az élesztő feloldódjon a tejben. Közben kevés lisztet is keverünk hozzá. Ezután az alaptészta tetejére vékony lisztréteget szitálunk és letakarva 15 percig kelesztjük.

2. lépés

A Ramát, a cukrot és a tojásokat jól összekeverjük, az alaptésztához adjuk, majd jól összekeverjük és rövid ideig verjük, hogy a hozzávalók összevegyüljenek.

3. lépés

Ezután szép simára és szárazra dagasztjuk, cipót formázunk a tésztából, visszatesszük a tálba, meghintjük liszttel és letakarjuk konyharuhával, végül tovább kelesztjük, kb. 15-30 percig. Lyukacsosabb lesz ha gyorsan átgyúrjuk és megint 15-30 percig kelesztjük.

4. lépés

Ezután kinyújtjuk a tésztát. Megszórjuk a kakaóporos cukorral bőven, egyenletesen. A széleket azonban szabadon hagyjuk és megkenjük a felver tojássárgával, hogy a tekercs jól összetapadjon, majd hosszában feltekerjük.

5. lépés

A tekercset éles késsel kettévágjuk ügyelve arra, hogy pontosan középen vágjuk ketté. Ezután copfszerűen összefonjuk. Beletesszük a tepsibe és addig kelesztjük, amíg csaknem a kétszeresére nem duzzad. A megmaradt tojássárgával megkenjük és 30 percig sütjük 180 fokon.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem