Kakaós hajtott kelt tésztából
timer
0
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| liszt | 50 dekagramm |
|---|---|
| Ráma | 10 dekagramm |
| tojássárgája | 3 darab |
| élesztő | 3 dekagramm |
| cukor | 4 dekagramm |
| tej | 4 dl |
| só | 1 darab |
| mézessütemény fűszer kb. | |
| csokoládé vagy 5 dkg kakaópor |
Töltelékhez
| cukrozott kakaó | 1 kevés |
|---|
Kakaós hajtott kelt tésztából recept.
Elkészítés
1. lépés
1 dl langyos tejben feloldjuk a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt. A felolvasztott langyos Ramát elkeverjük a tojássárgákkal. A lisztet kidolgozzuk a felfuttatott élesztővel és a többi langyos tejjel. Sóval ízesítjük, majd az olvasztott Ramával elkevert tojássárgákkal dagasztjuk be. Hólyagosra kidolgozzuk, és lisztezett edénybe téve, letakarva a duplájára kelesztjük. Ezután kinyújtjuk, kalácskenővel étolajjal megkenjük, és a tölteléket rászórjuk. Kikent tepsire tesszük a feltekert tésztát, és még rövid ideig kelni hagyjuk. Majd felvert tojással megkenjük, és kb. 180 fokos sütőben megsütjük.<br />
