| liszt | 60 dekagramm |
| tej | 3 dl |
| tojássárgája | 2 darab |
| cukor | 6 dekagramm |
| Ráma | 12.5 dekagramm |
| só | 1 darab |
| élesztő | 0.5 csomag |
| Ráma | 12.5 dekagramm |
| kakaó | 2 evőkanál |
| cukor, lehet több is, ízlés szerint | 5 dekagramm |
| fahéj | 1 kávéskanál |
Felfuttatom az élesztőt a tejben egy kevés cukorral.
Dagasztógépbe öntöm a felfutott élesztőt, majd a lisztet, a cukrot, a tojássárgát, a sót. Elindítom a dagasztó programot és 5-10 perc múlva az olvasztott Ramát is hozzáöntöm.
A megkelt tésztát 3 részre veszem, kinyújtom egyenként és megkenem kakaó-margarin, valamint cukor-fahéj keverékével.
Feltekerem és 3 ágban megfonom, majd lekenem tojássárgával és várok még fél órát. 180 fokon megsütöm 40 perc alatt.
szerző:
Hozzászólások