Feltöltve:

Kakaós csiga, briós és fonott kalács

timer 1000
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

liszt50 dekagramm
szárított élesztő, vagy 3dkg friss1 csomag
Ráma5 dekagramm
tojás2 darab
citrom reszelt héja1 darab
porcukor5 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
tej2.5 dl

Elkészítés

1. lépés

A lisztet tálba öntjük, beleszórjuk az élesztőt. Ha friss, akkor 0,5 dl tejben felfuttatjuk, majd hozzáadjuk az olvasztott Ramát, az 1 tojást, a kétféle cukrot, a citromhéjat és a tejet. Simára dolgozzuk, majd ha a felülete hólyagos lesz és elválik az edény falától, letakarjuk. Meleg helyen 30-45 percig kelesztjük.

2. lépés

Ha kakaós csiga készül belőle, akkor 0,5cm vékonyra kinyújtjuk és megkenjük 10 dkg Rama,10 dkg cukor és 2 evőkanál keserű kakaópor keverékével. Feltekerjük és 1 cm-es szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 30 percig kelesztjük és előmelegített sütőben 200 fokon megsütjük.

3. lépés

Ha fonott kalácsot készítünk, akkor a megkelt tésztát 3 egyenlő darabra osztjuk és egyforma hosszúságúra sodorjuk, majd összefonjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 30 percig kelesztjük, felvert tojással megkenjük, majd 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

4. lépés

Amennyiben brióst szeretnénk sütni, a megkelt tésztából 30 cm hosszú darabokat sodrunk. Az egyik végét megfogjuk úgy, hogy az felfelé álljon, majd a többi tésztát lazán köré tekerjük. Kelesztjük, felvert tojással lekenjük és kristálycukorral megszórjuk, majd ismét kelesztjük, végül 200 fokos sütőben megsütjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 70"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 20"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 100"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 100"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 140"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 20"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem