Feltöltve:

Kakaós csiga, briós és fonott kalács

timer 1000
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

liszt50 dekagramm
szárított élesztő, vagy 3dkg friss1 csomag
Ráma5 dekagramm
tojás2 darab
citrom reszelt héja1 darab
porcukor5 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
tej2.5 dl

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A lisztet tálba öntjük, beleszórjuk az élesztőt. Ha friss, akkor 0,5 dl tejben felfuttatjuk, majd hozzáadjuk az olvasztott Ramát, az 1 tojást, a kétféle cukrot, a citromhéjat és a tejet. Simára dolgozzuk, majd ha a felülete hólyagos lesz és elválik az edény falától, letakarjuk. Meleg helyen 30-45 percig kelesztjük.

  2. 2. lépés

    Ha kakaós csiga készül belőle, akkor 0,5cm vékonyra kinyújtjuk és megkenjük 10 dkg Rama,10 dkg cukor és 2 evőkanál keserű kakaópor keverékével. Feltekerjük és 1 cm-es szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 30 percig kelesztjük és előmelegített sütőben 200 fokon megsütjük.

  3. 3. lépés

    Ha fonott kalácsot készítünk, akkor a megkelt tésztát 3 egyenlő darabra osztjuk és egyforma hosszúságúra sodorjuk, majd összefonjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 30 percig kelesztjük, felvert tojással megkenjük, majd 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

  4. 4. lépés

    Amennyiben brióst szeretnénk sütni, a megkelt tésztából 30 cm hosszú darabokat sodrunk. Az egyik végét megfogjuk úgy, hogy az felfelé álljon, majd a többi tésztát lazán köré tekerjük. Kelesztjük, felvert tojással lekenjük és kristálycukorral megszórjuk, majd ismét kelesztjük, végül 200 fokos sütőben megsütjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Laktózmentes pihe-puha kalács

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 1

Mazsolás kalácsfészek

timer 175"
mood Közepes
thumb_up 0

Húsvéti foszlós kalács

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 11

A legjobb kürtőskalács

timer 70"
mood Nehéz
thumb_up 0

Csokis kalács

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Rózsa briós

timer 20"
mood Nehéz
thumb_up 0

Kakaós kalács

timer 100"
mood Közepes
thumb_up 0

Habcsókos csokis kalács

timer 100"
mood Közepes
thumb_up 0

Olcsó fonott kalács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0