Feltöltve:

Kakaós csiga

timer 95
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

finomliszt1.3 kilogramm
vaníliás cukor3 csomag
kristálycukor25 dekagramm
citrom reszelt héja1 darab
1 csipetnyi
tojássárgája6 darab
Ráma20 dekagramm
élesztő5 dekagramm
tej7 dl
étolaj1 evőkanál

Töltelék

porcukor1 darab
kakaópor1 darab

Elkészítés

1. lépés

Az 1 kg lisztet a vaníliás cukrokkal, a kristálycukorral, a reszelt citromhéjjal, a sóval és a tojássárgával összekeverjük. A tejet egy kávéskanál kristálycukorral meglangyosítjuk, az élesztőt beletördeljük, majd 8-10 percig állni hagyjuk, majd a tésztába dolgozzuk, végül hozzáadjuk a 20 dkg olvasztott Ramát is. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a megmaradt 30 dkg lisztet is a jól kidolgozott tésztához. 1 evőkanál étolajjal még átdolgozzuk. Lisztezett tálban a tésztát kb. 1 óráig kelesztjük meleg helyen.

2. lépés

Kelesztés után lisztezett deszkán téglalap alakúra kinyújtjuk és porcukros kakaóporral megszórjuk. A tésztát 3-4 cm széles csíkokra felvágjuk és külön-külön feltekerjük őket.

3. lépés

Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük meg. A sütés felénél étolajjal megkenjük, majd tálalás előtt porcukorral meghintjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 2
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem