Feltöltve:

Kakaós csiga

timer 95
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

finomliszt1.3 kilogramm
vaníliás cukor3 csomag
kristálycukor25 dekagramm
citrom reszelt héja1 darab
1 csipetnyi
tojássárgája6 darab
Ráma20 dekagramm
élesztő5 dekagramm
tej7 dl
étolaj1 evőkanál

Töltelék

porcukor1 darab
kakaópor1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az 1 kg lisztet a vaníliás cukrokkal, a kristálycukorral, a reszelt citromhéjjal, a sóval és a tojássárgával összekeverjük. A tejet egy kávéskanál kristálycukorral meglangyosítjuk, az élesztőt beletördeljük, majd 8-10 percig állni hagyjuk, majd a tésztába dolgozzuk, végül hozzáadjuk a 20 dkg olvasztott Ramát is. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a megmaradt 30 dkg lisztet is a jól kidolgozott tésztához. 1 evőkanál étolajjal még átdolgozzuk. Lisztezett tálban a tésztát kb. 1 óráig kelesztjük meleg helyen.

  2. 2. lépés

    Kelesztés után lisztezett deszkán téglalap alakúra kinyújtjuk és porcukros kakaóporral megszórjuk. A tésztát 3-4 cm széles csíkokra felvágjuk és külön-külön feltekerjük őket.

  3. 3. lépés

    Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük meg. A sütés felénél étolajjal megkenjük, majd tálalás előtt porcukorral meghintjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0