Feltöltve:

Kacsasült zöldborsós- tarhonyával

timer 90
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz20 dekagramm
kakukkfű2 darab
vöröshagyma2 darab
tojás2 darab
fokhagymagerezd2 darab
Delikát ételízesítő2 teáskanál
búzaliszt40 dekagramm
snidling4 darab
fehérbor1 dl
zöldborsó20 dekagramm
fekete őrölt bors1 teáskanál
növényi olaj1 dl
kacsacomb4 darab
durvára őrölt szines-bors1 teáskanál

Kacsasült zöldborsós- tarhonyával a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A lisztből tojásból tésztát gyúrunk. Ha kell annyi vizet adunk hozzá hogy kemény állagú tésztát kapjunk.
Amikor, jól kigyúrtuk, káposztareszelőn egy előre kiterített pamutabroszra ráreszeljük.
Száradni hagyjuk.

2. lépés

A megolvasztott margarinba belerakjuk a felaprított hagymát, fokhagymát, majd hozzáadjuk a megmosott, feldarabolt kacsacombokat. 4-5 percig mindkét oldalán fehéresre sütjük.Ezután hozzáadjuk a fűszereket, valamint a bort. Fedő alatt, alacsony hőfokon puhára pároljuk. Ha a levét elfőtte, de még nem puha a hús, pótolhatjuk a levet egy kevés húsleves, vagy tej, esetleg víz hozzáadásával, mindaddig amíg a hús nem puha.

3. lépés

Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, belerakjuk a tarhonyát, majd állandó keverés mellett barnás színűre pirítjuk, vigyázva, hogy meg ne égjen.Amikor kellően megpirult, lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a zöldborsót, sót, borsot, összekavarjuk, -ha nem mirelit borsót használunk kb. 2 dl vizet adunk hozzá, lefedve addig pároljuk, amíg a víz el nem fő, a tarhonya meg nem puhul.

4. lépés

Amikor a hús megsül, a tarhonya is megpuhul. Tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem