A kacsát tisztítsuk meg és daraboljuk fel, majd helyezzük hőálló tálba.
2. lépés
Keverjük össze a gyümölcsleveket a felaprított hagymával, fokhagymával, mandulával, paradicsommal, mazsolával és a fűszerekkel. Adjuk hozzá a Knorr fűszerkeveréket és alaposan keverjük össze.
3. lépés
Öntsük rá a kacsára. Tegyük be a 160 fokos sütőbe és süssük kb. 80 percig. Ezután emeljük fel a hőmérsékletet 200 fokra és süssük még 30 percig.