Feltöltve:

Kacsa lakoma

timer 150
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

hagyma1 darab
narancs1 darab
bacon szalonna1 csomag
lila káposzta1 darab
pecsenyekacsa1 darab

Kacsa lakoma recept.

Elkészítés

1. lépés

Kacsa lakoma elkészítés 1. lépés képe

A kacsát megtisztítjuk, szárazra töröljük. Sóval borssal ízesítjük( kívül, belül). Belsejébe szórunk majoránnát.
A belsejébe szegfűszeggel tűzdelt narancsot teszünk illetve hagymát.

2. lépés

Anyagedényt előkészítjük, majd a kacsát beletesszük. 180-200 fokon sütjük, kb 2 óráig.
Sütés közben folyamatosan locsolgatjuk a pecsenyelével, illetve mézzel kevert sörrel.
Addig a májat betekerjük bacon-ba és már mikor majdnem kész a kacsa mellé tesszük és együtt készre sütjük.

3. lépés

Közben a káposztát legyaluljuk, kissé sózzuk.
Olajat hevítünk, és cukrot karamellizálunk rajta, majd rádobjuk a káposztát.
Ízesítjük borssal, őrölt köménnyel és kevés víz hozzáadásával készre pároljuk, ecettel ízesítjük.
Tálalásnál a kacsát feldaraboljuk és a káposztával tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem