Feltöltve:

Júlia lepénye

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

tej2.85 dl
teljes kiőrlésű búzaliszt50 dekagramm
élesztő3 dekagramm
Ráma12.5 dekagramm
cukor12 dekagramm
1 csipetnyi
tojás1 darab
tojássárgája1 darab
szeletelt mogyoró15 dekagramm
barna cukor10 dekagramm
Ráma12.5 dekagramm
őrölt fahéj1 teáskanál
porcukor10 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Melegítsünk meg 1,6 dl tejet egy lábasban. Szitáljunk 40 dkg lisztet egy tálba, a közepébe nyomjunk mélyedést, és morzsoljuk bele az élesztőt, majd öntsük rá a tejet. Az egészet lazán gyúrjuk össze, és kelesszük meleg helyen kb. 20 percig. Dolgozzunk bele 6 dkg Ramát, 4 dkg cukrot, sót, tojást és tojássárgát. Formáljunk belőle gömböt, és letakarva addig kelesszük, amíg duplájára nő. Forraljuk fel a maradék tejet a maradék Ramával egy lábasban, és keverjük bele a mogyorószeleteket, a maradék cukrot, és forraljuk 5 percig. A sütőt melegítsük elő 200 fokra. A tésztát tegyük sütőpapírral kibélelt tepsibe, és nyújtsuk ki. Kenjük meg a mogyorós masszával. A maradék, teljes kiőrlésű búzalisztet keverjük össze a barna cukorral, a Ramával, az őrölt fahéjjal, dolgozzuk morzsássá, majd szórjuk a süteményre, és kelesszük még 10 percig. Ezután süssük a sütő középső szintjén kb. 35 percig. Közben a porcukrot keverjük össze 3 evőkanál vízzel, és forrósítsuk fel egy lábasban. Tálalás előtt kenjük meg a süteményt a cukormázzal.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre