Feltöltve:

Juhtúrós pogi

timer 120
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

finomliszt35 dekagramm
1 dekagramm
Ráma10 dekagramm
túrósajt (brindza )25 dekagramm
tejföl1 evőkanál
élesztő1 dekagramm
tojás1 darab

Elkészítés

1. lépés

A gyúródeszkán átszitálom a finomlisztet, elkeverem benne a sót, hozzáadom a Ramát, a juhtejből készült túrósajtot (brindzát), a jó sűrű tejfölben, esetleg tejben, elkevert élesztőt és a tojást. (Ügyeljünk arra, hogy a tejfölt legalább fél órával hamarabb kivegyük a hűtőből, semmiképp se legyen hideg.) Összegyúrom, és a tésztát jól kidolgozom. A tésztából cipót formálok, és másfél órát pihentetem meleg helyen. Lisztezett gyúródeszkán kb. 1 cm vastagságúra kinyújtom, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatom, késsel bevagdalom, utánaformázom és Ramával megkent tepsibe rakom, majd kis ideig még pihentetem. Tetejüket tojássárgával megkenem, 200 fokra előmelegített sütőben 5 percig sütöm, majd a hőfokot leveszem 175 fokra, és kb. 20 perc alatt aranyszínűre sütöm.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem