| juhtúró | 25 dekagramm |
| tejföl | 10 dekagramm |
| tojássárgája | 2 darab |
| só | 1 kávéskanál |
| élesztő | 2 dekagramm |
| liszt | 38 dekagramm |
| cukor | 1 evőkanál |
| langyos tej | 1 dl |
| puha Rama | 4 dekagramm |
A tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral és egy pici liszttel. A többi hozzávalót egy tálban elkeverjük, majd a felfuttatott élesztőt hozzáadva tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán 2 cm vastagra nyújtjuk, a tetejét tojással megkenjük, a kés hegyével berácsozzuk, majd lisztbe mártott pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A maradékot összegyúrva ugyanígy járunk el mindaddig, amíg a tésztánk elfogy. Sütőpapírral fedett, vagy Ramával kikent tepsibe, kis távolságokat hagyva helyezzük a pogácsákat, majd langyos helyen megkelesztjük őket (kb. 20 perc). 170 C fokos sütőben aranybarnára sütjük.
Hozzászólások