Feltöltve:

Juhtúrós fornetti

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

mélyhűtött, leveles tészta50 dekagramm
juhtúró20 dekagramm
főtt, húsos szalonna10 dekagramm
héjában főtt, tisztított burgonya2 darab
tojás3 darab
füstölt sajt10 dekagramm
só ízlés szerint1 adag
bors1 kevés
őrölt szerecsendió1 kevés
liszt a tészta nyújtásához1 kevés
olaj1 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Amíg a tésztát szobahőmérsékleten felengedjük, előre elkészítjük a tölteléket: a juhtúrót az apróra felvágott szalonnával, az áttört krumplival, a füstölt sajttal és két egész tojással alaposan összekeverjük. Sóval, borssal, őrölt szerecsendióval ízesítjük.

  2. 2. lépés

    A tésztával már felengedett, de még hideg állapotban dolgozzunk: ha egy darabban van, 8 kockára késsel felvágjuk, a kis darab tésztát sokkal könnyebb kinyújtani és egyforma darabokra vágni.

  3. 3. lépés

    Lisztezett deszkán, a tésztadarabokra is kevés lisztet hintve jó vékony (2 mm) négyzet alakzatra kinyújtjuk, ezt négy darab egyforma négyzetre vágjuk. Mindegyik közepére egy kávéskanál tölteléket teszünk, a széleit tojásfehérjével megkenjük és a négy sarkát összecsípve batyukat készítünk.

  4. 4. lépés

    Sütőlemezre sütőpapírt terítünk, és egymástól tisztes távolságra felsorakoztatjuk a batyuinkat. Két lemezre érdemes pakolni, mert sülés közben meg fognak nőni.

  5. 5. lépés

    Egy tojássárgában elkeverünk egy kávéskanál olajat, ezzel megkenjük a batyuink tetejét. Előmelegített sütőben (hagyományos 190°C, hőlégkeveréses 170°C - ez utóbbiba egyszerre két sütőlemez is használható), 40 perc alatt szép pirosra sütjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Virslis koszorú

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 2

Lábtörlő

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Sajtos stangli

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Fokhagymás grissini

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0

Pizzás virág

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0

A kétsajtos

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0

Virslis-sajtos falatkák

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vízi sajtos stangli

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Gyors sós stangli

timer 100"
mood Könnyű
thumb_up 0

Sajtos tekercs

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Sajtos tallér

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0

Töltött háromszögek

timer 130"
mood Közepes
thumb_up 0

Sajtos háromszögek

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kalocsai ropogós

timer 180"
mood Könnyű
thumb_up 0

Szalámis sörkorcsolya

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Sajtos háromszög

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0

Sonkás vajdasági sós

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Virslis fonat

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre