Feltöltve:

Juhtúrós fornetti

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

mélyhűtött, leveles tészta50 dekagramm
juhtúró20 dekagramm
főtt, húsos szalonna10 dekagramm
héjában főtt, tisztított burgonya2 darab
tojás3 darab
füstölt sajt10 dekagramm
só ízlés szerint1 adag
bors1 kevés
őrölt szerecsendió1 kevés
liszt a tészta nyújtásához1 kevés
olaj1 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

Amíg a tésztát szobahőmérsékleten felengedjük, előre elkészítjük a tölteléket: a juhtúrót az apróra felvágott szalonnával, az áttört krumplival, a füstölt sajttal és két egész tojással alaposan összekeverjük. Sóval, borssal, őrölt szerecsendióval ízesítjük.

2. lépés

A tésztával már felengedett, de még hideg állapotban dolgozzunk: ha egy darabban van, 8 kockára késsel felvágjuk, a kis darab tésztát sokkal könnyebb kinyújtani és egyforma darabokra vágni.

3. lépés

Lisztezett deszkán, a tésztadarabokra is kevés lisztet hintve jó vékony (2 mm) négyzet alakzatra kinyújtjuk, ezt négy darab egyforma négyzetre vágjuk. Mindegyik közepére egy kávéskanál tölteléket teszünk, a széleit tojásfehérjével megkenjük és a négy sarkát összecsípve batyukat készítünk.

4. lépés

Sütőlemezre sütőpapírt terítünk, és egymástól tisztes távolságra felsorakoztatjuk a batyuinkat. Két lemezre érdemes pakolni, mert sülés közben meg fognak nőni.

5. lépés

Egy tojássárgában elkeverünk egy kávéskanál olajat, ezzel megkenjük a batyuink tetejét. Előmelegített sütőben (hagyományos 190°C, hőlégkeveréses 170°C - ez utóbbiba egyszerre két sütőlemez is használható), 40 perc alatt szép pirosra sütjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 100"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 130"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 180"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem