Feltöltve:

Jókai torta

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

tojás4 darab
kristálycukor0.08 kilogramm
liszt0.16 kilogramm
tejszín0.8 liter
kakaópor0.02 dekagramm
porcukor0.06 kilogramm
narancs2 darab
habfixáló1 csomag

A mázhoz

cukor0.05 dekagramm
Ráma0.1 kilogramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojásból, cukorból és lisztből hagyományos módon, tortaformában piskótakarikát készítünk. A kisült piskótát kétfelé vágjuk, egy vastagabb és egy vékonyabb részre.

  2. 2. lépés

    A tejszínt kemény habbá verjük, beletesszük a cukrot és a habfixálót, majd ezt is két részre osztjuk. Az egyik részbe a kakaót keverjük, a másikba pedig a narancsok kifacsart levét.

  3. 3. lépés

    A vastagabb piskótát visszatesszük a tortaformába, rákenjük a csokis krémet, majd a vékony lapot rakjuk rá és erre pedig a narancsos krémet kenjük. A tortát hűtőben lehűtjük, amíg elkészítjük a mázat.

  4. 4. lépés

    Máz elkészítése: 0,05 kg cukrot világosbarnára pirítunk, beletesszük a Ramát és langyosan a hideg torta tetejére kenjük, majd ismét lehűtjük. Kivesszük a formából, az oldalát tejszínnel körbekenjük és díszítjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1