Feltöltve:

Joghurtos epertorta

timer 70
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

cukor22 dekagramm
liszt22 dekagramm
tojás11 darab
natúr joghurt3 pohár
epres joghurt1 pohár
étkezési zselatin1 csomag
eper500 gramm
citromlé1 kis
növényi tejszín700 milliliter

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kb 1 percig verjük, majd hozzáadjuk a cukrot. Addig verjük, amíg nagyon kemény nem lesz, majd hozzákeverjük a tojássárgát alacsonyabb fokozaton. A lisztet fakanállal óvatosan beleforgatjuk, sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe tesszük, elsimítjuk a felületét és megsütjük. Krém: 30-35 dkg epret megmosunk, lecsumázunk, majd egy kisebb fazékba beletesszük. Szórunk rá 3 ek cukrot, majd elkezdjük forralni úgy, hogy az epret összenyomkodjuk. Ha kihűlt, a 4 dl tejszínt felverjük, hozzáadjuk és elkeverjük. A zselatint az utasítás szerint megfőzzük, majd a krémbe langyos állapotban keverjük bele. Addig várjunk, amíg a krém megköt, így egy kicsit jobban lehet kenni. Kihűlés után félbe vágjuk a tésztát, megkenjük a krémmel, hűtőbe dermesztjük kb 10 percig. Felverjük a maradék tejszínt és a torta oldalát, valamint a tetejét is megkenjük a tejszínnel. Habrózsával, vagy eperrel kirakva, lezselézve díszítjük. Oldalát szeletelt mandulával megszórhatjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0