1. Elsősorban csirke/pulykamell filéhez, fehér húsú halakhoz ajánljuk.
2. A fenti mennyiséghez 12-16 g (2 csapott tk) sót javaslunk.
3. Süssük kevés Rama Vajas Ízzel, serpenyőben.
Elkészítés
1. lépés
A zellerszárat szeleteljük fel, a meghámozott fokhagymát roppantsuk meg késlappal. Öntsük fel a tejjel és lassú tűzön, kevergetve forraljuk be a felére. A forró tejhez keverjük hozzá a mézet, fehérborsot. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni!
2. lépés
A joghurtot és a mustárt keverjük simára, adjuk hozzá a fűszeres tejet.
3. lépés
Kenjük be vele a húst, és fóliával lefedve 2 órán keresztül pácoljuk a hűtőben.
4. lépés
Sütés előtt ujjainkkal húzzuk a hússzeletekről a pácot.
