Feltöltve:

Jogász szelet

timer 40
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Linzer tészta

porcukor5 dekagramm
liszt25 dekagramm
Ráma10 dekagramm
szódabikarbóna1 csipetnyi
tejföl1 kevés
sűrű lekvár1 pohár

Kevert tészta

Ráma5 dekagramm
porcukor10 dekagramm
tojás + 1 tojássárgája1 egész
tej1 dl
kakaó2 kávéskanál
szódabikarbóna1 csipetnyi
liszt15 dekagramm

Máz

porcukor10 dekagramm
tojásfehérje1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Linzer tészta elkészítése: a lisztben elkeverjük a késhegynyi szódabikarbónát, elmorzsoljuk benne a Ramát, hozzáadjuk a porcukrot és annyi tejfölt, hogy jól gyúrható kemény tésztát kapjunk.

  2. 2. lépés

    Amikor jól összegyúrtuk 3/4- ed részét kinyújtjuk, tepsibe helyezzük és megkenjük lekvárral. A maradék tésztából ceruzavastagságú rudakat sodrunk és félretesszük.

  3. 3. lépés

    Kevert tészta elkészítése: a Ramát habosra keverjük a cukorral, egy egész tojással és egy tojássárgával, majd hozzáadjuk a tejet.

  4. 4. lépés

    A lisztben elkeverjük a kakaóport, a késhegynyi szódabikarbónát és hozzáadjuk a masszához. és jól összedolgozzuk. A keveréket ráöntjük a lekvárral megkent tésztára.

  5. 5. lépés

    A félretett rudakat egyenletes távolságban, hosszában a barna tésztára tesszük. Előmelegített sütőben 180 fokon, tűpróbáig sütjük.

  6. 6. lépés

    Máz elkészítése: Amíg a tészta sül, addig 1 tojásfehérjét 10 dkg porcukorral gőz felett felverünk és a még meleg tésztára kenjük.

  7. 7. lépés

    Hagyjuk megszáradni a mázt.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0