Feltöltve:

Jégkrémszendvics

timer 30
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A fagyihoz

tej125 milliliter
étcsoki38 gramm
tojás1 darab
cukor20 gramm
méz10 gramm

A kekszhez

liszt55 gramm
Ráma40 gramm
cukor20 gramm
étcsoki20 gramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A keksz hozzávalóit összegyúrjuk. A tésztát kb. fél centi vastagra kinyújtjuk, és tetszőleges formákat szúrunk belőle. Előmelegített sütőben sütjük.

  2. 2. lépés

    A fagyihoz a tejet és a csokit egy lábasban, közepes hőmérsékleten addig kevergetjük, míg a csoki megolvad. Levesszük a tűzről.

  3. 3. lépés

    A tojást szétválasztjuk. A tojássárgáját egy kávéskanál cukorral habosra keverjük. Hozzákeverjük a csokis tejhez. A masszát alacsony hőmérsékleten besűrítjük. Ha kissé kihűlt, letakarjuk alufóliával és 30 percre a hűtőbe tesszük.

  4. 4. lépés

    A tojásfehérjét félkeményre verjük. Hozzáadjuk a maradék cukrot, és fényes, kemény habbá verjük.

  5. 5. lépés

    A csokimasszához hozzákeverjük a mézet, majd óvatosan a tojásfehérjét.

  6. 6. lépés

    A masszát egy fagyasztható tálba öntjük, és fél óránként háromszor átkeverjük.

  7. 7. lépés

    Ezután a keksz kiszúrásához használt formákba töltjük a fagyit, és hagyjuk megfagyni. Ha megfagyott, összeragasztjuk a keksszel.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Zöld teás bögrés sütemény

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokis bögrés sütemény

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 0

Grillezett karaj görög pácban

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Grillezett lazac zöldségekkel

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lime-korianderes csirkemell

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0

Mustáros-rukkolás húsgolyók

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0

Fehérboros-kakukkfüves karaj

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

BBQ oldalas

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0

Mexikói barbacoa marharagu

timer 180"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karfiol pecorino sajttal

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0

Túrós-diós-csokis muffin

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás-mákos keksztorta

timer 310"
mood Könnyű
thumb_up 1