Feltöltve:

Jégkrémszendvics

timer 30
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A fagyihoz

tej125 milliliter
étcsoki38 gramm
tojás1 darab
cukor20 gramm
méz10 gramm

A kekszhez

liszt55 gramm
Ráma40 gramm
cukor20 gramm
étcsoki20 gramm

Elkészítés

1. lépés

A keksz hozzávalóit összegyúrjuk. A tésztát kb. fél centi vastagra kinyújtjuk, és tetszőleges formákat szúrunk belőle. Előmelegített sütőben sütjük.

2. lépés

A fagyihoz a tejet és a csokit egy lábasban, közepes hőmérsékleten addig kevergetjük, míg a csoki megolvad. Levesszük a tűzről.

3. lépés

A tojást szétválasztjuk. A tojássárgáját egy kávéskanál cukorral habosra keverjük. Hozzákeverjük a csokis tejhez. A masszát alacsony hőmérsékleten besűrítjük. Ha kissé kihűlt, letakarjuk alufóliával és 30 percre a hűtőbe tesszük.

4. lépés

A tojásfehérjét félkeményre verjük. Hozzáadjuk a maradék cukrot, és fényes, kemény habbá verjük.

5. lépés

A csokimasszához hozzákeverjük a mézet, majd óvatosan a tojásfehérjét.

6. lépés

A masszát egy fagyasztható tálba öntjük, és fél óránként háromszor átkeverjük.

7. lépés

Ezután a keksz kiszúrásához használt formákba töltjük a fagyit, és hagyjuk megfagyni. Ha megfagyott, összeragasztjuk a keksszel.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem