Jalapeno-s tortellini a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A kimért lisztet tegyük egy tálba. Adjuk hozzá a tojást, és a sót.
Jól gyúrjuk össze, majd letakarva tegyük a hűtőszekrénybe 2 órára.
2. lépés
Közben elkészítjük a tölteléket. Daraboljuk fel a jalapeno-t egészen apróra. Adjuk hozzá a reszelt sajthoz, és a darált sonkához. Meglocsoljuk olívaolajjal, és összekeverjük.
3. lépés
A tésztát kinyújtjuk, és kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk. Mindegyik tetejére egy teáskanál tölteléket teszünk. Félbehajtjuk, és összenyomkodjuk, a két végét egymáshoz tapasztjuk.
4. lépés
Forró, sós vízben kifőzzük.
5. lépés
Folyó víz alatt leöblítjük.
6. lépés
Tálaláskor meghintjük bazsalikommal, és Rama margarint teszünk rá.
